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summer

All our crêpes and galettes
are prepared fresh to order with quality ingredients

traditional crêpe jam

Jam (strawberry, raspberry, blueberry, apricot)

traditional crêpe honey lemon

Honey, lemon

traditional crêpe hazelnut spread

Hazelnut spread

traditional crêpe caramel

Salted butter caramel

traditional crêpe chocolate

Dark chocolate 55% Cluizel

traditional crêpe lemon

Butter, sugar, lemon

traditional crêpe butter sugar

Butter, sugar

ham egg emmental traditional galette

Ham, egg, emmental

smoked bacon egg emmental traditional galette

Smoked bacon, egg, emmental

ham mushroom traditional galette

Ham, emmental, mushrooms

egg tomato emmental traditional galette

Egg, tomato confit, emmental

mushroom egg emmental traditional galette

Mushrooms, egg, emmental

freestyle traditional galette

Traditional Galette with 2 Ingredients

traditional crêpe chestnuts

Chestnut cream

traditional maple crêpe

Maple syrup

Signature Crêpe

albertine

Albertine

Dark chocolate, banana, caramelized almonds, homemade whipped cream

Signature Galette

arsene

Arsène

Free-range egg, emmental, white ham with summer truffle 1% (Tuber aestivum vitt)

Signature Galette

augustin

Augustin

Haché de bœuf à la piperade, œuf plein air, emmental, crème fraîche

Signature Galette

balthazar

Balthazar

Speck, tomates cerises, mozzarella di Bufala, avocat, pesto, roquette

Signature Galette

bertrand

Bertrand

Burrata, roquette, tomates cerises, fraises, huile d’olive, crème balsamique

Signature Crêpe

blanche

Blanche

Chocolat noir, glace artisanale à la vanille, amandes caramélisées

bohemienne

Bohémienne

Pousses d’épinards, pommes caramélisées, ricotta, jambon fumé speck, amandes effilées, vinaigrette au miel

salade caesar

Caesar

Poulet crispy, salade romaine, croûtons, parmesan, sauce Caesar

Parisian crêpe

Californienne

salade, œuf dur, jambon blanc supérieur, champignons de Paris, tomates cerises, avocat, radis, vinaigrette.

Signature Galette

cesar sal

César

Poulet crispy, salade romaine, croûtons, parmesan, sauce Caesar

Signature Galette

claude gal

Claude

Piperade, œuf plein air, cheddar, chorizo

Signature Crêpe

cybille

Cybille

Fraises, sorbet artisanal au citron basilic, coulis de fruits rouges, éclats de meringue

Signature Galette

Eugène

Eugène

Guéméné andouille, cidre-caramelized onions, emmental, mustard cream

Signature Galette

Franck

Franck

Toulouse sausage, emmental, mustard cream, fried onions

Signature Galette

gerard

Gérard

Saumon fumé, concombre, crème fraîche, citron, ciboulette

Signature Crêpe

Germaine crêpe

Germaine

Hazelnut spread, banana, caramelized almonds

Signature Galette

gilbert

Gilbert

Pousses d’épinards, pommes caramélisées, ricotta, vinaigrette au miel, amandes grillées

Signature Crêpe

gillette

Gillette

Pâte à tartiner à la noisette, amandes caramélisées, glace artisanale à la vanille

Signature Galette

Henri

Henri

Raclette IGP, smoked speck ham, creamed potatoes, cidre-caramelized onions, pickled cornichon

Signature Crêpe

Henriette crêpe

Henriette

Dark chocolate, caramelized almonds, homemade whipped cream

Signature Galette

Hubert

Hubert

Curry chicken, free-range egg, emmental, button mushrooms, mustard cream

Signature Crêpe

Madeleine crêpe

Madeleine

Caramel, caramelized almonds, homemade whipped cream

Signature Galette

marc

Marc

Chorizo, œuf plein air, emmental, champignons de Paris

Signature Crêpe

marguerite

Marguerite

Sorbet artisanal à la figue, amandes caramélisées, chantilly maison, miel

Signature Crêpe

marie

Marie

Fraises, glace artisanale à la pistache, coulis de fruits rouges

Signature Crêpe

melba

Melba

Sorbet artisanal à la pêche, coulis de fruits rouges, chantilly maison, amandes caramélisées

Signature Crêpe

Paulette crêpe

Paulette

Pommes caramélisées, glace artisanale à la vanille, Calvados

Signature Galette

raymond

Raymond

Premium ham*, free-range egg, emmental, button mushrooms

Signature Galette

regis

Régis

Ricotta, épinards frais, parmesan, confit d’oignons au cidre, cerneaux de noix

Signature Galette

sebastien

Sébastien

Spinach shoots, smoked bacon, free-range egg, cheddar, crème fraîche

sicilienne

Sicilienne

Burrata, roquette, tomates cerises, fraises, huile d’olive, crème balsamique

Signature Crêpe

Suzette crêpe

Suzette

Orange butter, sugar, Grand Marnier

Signature Crêpe

tiphaine

Tiphaine

Pâte à tartiner à la noisette, fraises, glace artisanale à la vanille

Signature Galette

virgile

Virgile

Guéméné andouille, free-range egg, emmental

Signature Crêpe

Yvette crêpe

Yvette

Caramel, caramelized apples, homemade whipped cream

Signature Crêpe

Yvonne crêpe

Yvonne

Caramel, caramelized apples, artisanal vanilla ice cream

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