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hiver
All our crêpes and galettes
are prepared fresh to order with quality ingredients
Jam (strawberry, raspberry, blueberry, apricot)
Nature
Chèvre frais, miel, cerneaux de noix
Maple syrup
Chestnut cream
Honey, lemon
Hazelnut spread
Salted butter caramel
Dark chocolate 55% Cluizel
Butter, sugar, lemon
Butter, sugar
Traditional Galette with 2 Ingredients
Mushrooms, egg, emmental
Ham, egg, emmental
Smoked bacon, egg, emmental
Ham, emmental, mushrooms
Egg, tomato confit, emmental
Signature Galette
Achille
Seasoned ground beef with paprika, cheddar, tomato confit, potatoes and crème fraîche
Signature Crêpe
Albertine
Chocolat noir, banane fraîche, chantilly maison
Signature Galette
Armand
Jambon blanc supérieur*, œuf plein air, emmental, sauce crémeuse à la truffe d’été (2% Tuber aestivum vitt)
Signature Galette
Auguste
Provençal ground beef, free-range egg, emmental, tomato confit, crème fraîche
Signature Galette
Bernard
Mozzarella di bufala AOP, arugula, cherry tomatoes, grilled eggplant and zucchini, smoked speck ham, balsamic cream
Caesar
Poulet crispy, salade romaine, tomates cerises, croûtons, parmesan et sauce caesar
Caprienne
Pousses d’épinards, pommes caramélisées, chèvre frais, jambon fumé speck, amandes effilées, vinaigrette au miel
Signature Galette
César
Poulet crispy, salade romaine, croûtons, parmesan et sauce caesar
Signature Crêpe
Colette
Chocolat noir, banane fraîche caramélisée, glace artisanale à la vanille
Signature Crêpe
Émilienne
Banane fraîche caramélisée, glace artisanale à la vanille, Rhum
Signature Galette
Eugène
Guéméné andouille, cidre-caramelized onions, emmental, mustard cream
Signature Crêpe
Fernande
Frangipane, chocolat noir, chantilly maison, amandes caramélisées
Signature Galette
Franck
Toulouse sausage, emmental, mustard cream, fried onions
Signature Crêpe
Georgette
Chestnut cream, artisanal vanilla ice cream, dark chocolate, caramelized almonds, homemade whipped cream
Signature Crêpe
Germaine
Pâte à tartiner à la noisette, banane fraîche, amandes caramélisées
Signature Crêpe
Ginette
Hazelnut spread, caramelized almonds, homemade whipped cream
Signature Galette
Henri
Raclette IGP, smoked speck ham, creamed potatoes, cidre-caramelized onions, pickled cornichon
Signature Crêpe
Henriette
Dark chocolate, caramelized almonds, homemade whipped cream
Signature Galette
Honoré
Reblochon, jambon blanc supérieur*, pomme de terre à la crème, œuf plein air, confit d’oignons au cidre
Signature Galette
Hubert
Poulet au curry, œuf plein air, emmental, champignons de Paris
Italienne
Arugula, buffalo mozzarella AOP, cherry tomatoes, grilled eggplant and zucchini, smoked speck ham, olive oil, balsamic cream
Signature Crêpe
Jeannette
Crème de marrons, chocolat noir, chantilly maison
Signature Crêpe
Josette
Pâte à tartiner à la noisette, banane fraîche, glace artisanale à la vanille
Signature Galette
Lambert
Jambon blanc supérieur*, œuf plein air, champignons de Paris, cheddar à la bière (0,0%)
Signature Galette
Léonce
Mozzarella di bufala AOP, smoked speck ham, tomato confit, balsamic cream
Signature Crêpe
Léonie
Frangipane, pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, amandes caramélisées
Signature Crêpe
Madeleine
Caramel, caramelized almonds, homemade whipped cream
Signature Galette
Marcel
Spinach shoots, smoked salmon, crème fraîche, lemon
Signature Galette
Raymond
Premium ham*, free-range egg, emmental, button mushrooms
Signature Galette
Roland
Pousses d’épinards, chèvre frais, pommes caramélisées, miel, cerneaux de noix
Signature Galette
Sébastien
Spinach shoots, smoked bacon, free-range egg, cheddar, crème fraîche
Signature Crêpe
Suzette
Orange butter, sugar, Grand Marnier
Signature Galette
Virgile
Guéméné andouille, free-range egg, emmental
Signature Crêpe
Yvette
Caramel, caramelized apples, homemade whipped cream
Signature Crêpe
Yvonne
Caramel, caramelized apples, artisanal vanilla ice cream
